Леди. Женский форум

Супы......

Перейти вниз

Супы......

Сообщение автор Админ в Вт Май 12, 2009 5:55 pm

Суп с фасолью по-молдавски (Молдавская кухня)

Фасоль 40 г ,
морковь 25 г ,
картофель 170 г ,
лук репчатый 25 г ,
томат-паста 5 г ,
масло сливочное 5 г ,
зелень петрушки 5 г ,
яйцо для льезона 1/8 шт.,
бульон куриный 400 мл, специи, соль.

Сваренную до полуготовности фасоль закладывают в куриный бульон и доводят до кипения. Затем добавляют картофель (дольками), пассерованные морковь, лук и томат-пасту, а за 5 минут до готовности - соль, специи. При подаче суп заправляют льезоном и посыпают зеленью.

_________________
avatar
Админ
Администратор
Администратор

Женщина
Количество сообщений : 606
Географическое положение : Москва
Наградки :
Репутация : 0
Очки : 159
Дата регистрации : 2008-05-12

http://perriwoman.mirbb.net

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения